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Arroz con Gandules

La Misi en la Cocina

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Arroz con Gandules

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La Misi en la Cocina
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Arroz con gandules al estilo de la Misi. Tenemos recetas nuevas todas las semanas!!! No te olvides de dar "Me gusta" al video y "Suscribirte" para más recetas! Tiendita de Amazon de la Misi: https://www.amazon.com/shop/lamisienl... Ingredientes: -2 a 3 cdas de aceite con achiote (2 to 3 tbsp annatto oil) -4 onzas de jamón (4 ounces ham) -½ taza de sofrito criollo (½ cup creole sofrito) -2 tazas de arroz parbolizado (2 cups parboiled rice) -1 cdta de sal (1 tsp salt) -1 cdta de sazonador (1 tsp seasoning) -15 onzas de gandules verdes (15 ounces green pigeon peas) -4 tazas de caldo de pollo (4 cups chicken broth) -¼ taza de cilantro fresco (¼ cup fresh cilantro) -¼ taza de pimiento morrón rojo (¼ cup red bell pepper) Ingredientes para el sofrito: -cebolla (onion) -apio (celery) -ajo (garlic) -ají dulce (sweet pepper) -pimiento verde (green pepper) -pimiento rojo (red pepper) -orégano (oregano) -recao (culantro)