オーブン任せの簡単プルドポークのレシピ｜ 暮らしvlog | ゆるぬけ91

#プルドポーク #おうちディナーレシピ #ほったらかしレシピ デザイナー夫婦の猫たちの小さなお家。 せっかくの休日、ご飯を充実させたいけれど、 ほどよく手を抜きたい。そんな日にぴったりな、主役になるオーブンレシピ。 野菜とお肉を用意したら、後はオーブンにお任せです。 ■蓋ごとオーブンに入れられる鋳物鍋1台分※ストウブなど （動画では26cmオーバルタイプを使用） 豚肉（ロースorヒレ）700g ★塩　7g（豚肉の1％） ★オールスパイス ★シナモン ★ナツメグ ★黒胡椒 ローズマリー　適量 タイム　適量 たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいもなど ※焼いて美味しい野菜ならなんでもOK 　鍋に敷き詰められる量をご用意ください にんにく　5欠 白ワイン 100ml オリーブオイル　適量 △ケチャップ　大さじ1 △ウスターソース　大さじ1 △はちみつ　大さじ半分 △黒胡椒　お好みで 下準備 ・オーブンを140度に予熱する。 ・野菜はざく切りにし、にんにくは皮を剥く。 ①スパイスソルトを作る。★の材料を合わせて混ぜる ②豚肉に①、ローズマリー、タイムを揉み込む ③鍋にオリーブオイルを引き、切った野菜とにんにくを敷き詰める。 ④②の豚肉を野菜の上に置く。 🌿飾りでローズマリーを一本添えると見た目が良いです。 ⑤野菜部分に白ワインを注ぐ。（豚肉にはかけないようにご注意ください） ⑥蓋を閉めて、140度のオーブンで2時間〜3時間、豚肉がほろほろに柔らかくなるまで焼く。 ⑦蓋を開けてきのこを入れ、今度は蓋を閉めずに220度のオーブンでこんがり焦げ目がつくまで焼く。（⑦は省くこともできます。） ⑧△を混ぜ合わせてソースをつくる。 　お皿にプルドポークを取り分け、お好みでソースをかけていただきましょう。 ----------------------------------------------- ご覧いただきありがとうございます。 お気に召しましたら、チャンネル登録をしていただけると嬉しいです.* ---------------------------------------------------- ・インスタ　  / harukore103.  .