Aprenda a fazer um cookie de baunilha com chocolate com a chef Vivian Feldman – 19/05/26

Ingredientes: 75 g de manteiga sem sal ⁠75 g de açúcar refinado 50 g de açúcar mascavo 1 ovo 1/2 colher de chá de essência de baunilha ⁠185 g de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 200 g de gotas de chocolate ou chocolate picado (o sabor que desejar: ao leite, meio amargo, branco) Modo de preparo: Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme. ⁠Adicione o ovo e a baunilha. Bata bem para incorporar. De uma só vez acrescente a farinha, o sal, o bicarbonato e o chocolate, misture até obter uma massa homogênea. Faça porções com 95 gramas de massa, coloque sobre uma bandeja forrada com plástico e leve ao freezer por, no mínimo, 8 horas. ⁠Preaqueça o forno bem alto (210-220 graus) por 20 minutos. ⁠Retire os cookies do freezer, coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga (deixe uma distância de 3 dedos entre eles) e leve ao forno. ⁠Eles estarão prontos quando apresentarem uma casquinha por fora, porém ainda devem estar macios no centro. ⁠Retire do forno e espere esfriar totalmente para manipular. ⁠Se desejar, aqueça por 10 segundos no microondas antes de consumir. Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida. www.redevida.com.br/vidamelhor #cookies #VidaMelhor #REDEVIDA