モカポット進化形ビアレッティ【ブリッカ】で美味しく淹れるポイント

ご視聴ありがとうございます。 今回はビアレッティ「ブリッカ」のご紹介です。 エスプレッソの本場イタリアでは一家に一台必ずあるほど 定番のコーヒー器具である「モカポット」 カフェやバールにある業務用エスプレッソマシンに比べ 一般的なモカポットは抽出の圧力が弱く、 お店のようなクレマのあるエスプレッソは淹れることが できません。 今回使用しているビアレッティ社のブリッカは 抽出口に重りをつけることでコーヒーに圧力がかかり お店のエスプレッソのようなクレマができます。 おうちで簡単にこのレベルのコーヒーが飲めるのは 嬉しいです。 動画では器具の扱い方や美味しく淹れるポイントを解説。 是非参考にしてみて下さい。 【今回使用している器具】 ビアレッティ　ブリッカ（Bialetti Brikka) www.amazon.co.jp/dp/B07F3SMMYD コーヒーミル www.amazon.co.jp/dp/B07NDWCY24 スケール www.amazon.co.jp/dp/B009GPJMOU　 アウトドアストーブ www.amazon.co.jp/dp/B071V8KN4X ガスバーナーサポートプレート www.amazon.co.jp/dp/B00CWG00MI　 【今回訪問したお店】 Coffee Roughnecks（コーヒーラフネックス） https://www.instagram.com/coffee_roug...   / 　   0:00 ブリッカ紹介 1:20 お店紹介 2:41 淹れ方解説 6:40 オススメの飲み方 #ビアレッティ #モカポット #コーヒー