GESUND kochen mit einem 15€ BIO EINKAUF? Wie viele Tage schaffe ich?

Bio Lebensmittel sollen gesünder, aber gleichzeitig auch teurer sein. Doch was steckt wirklich dahinter? Ich habe mich einer weiteren 15€ Challenge gewidmet, um zu schauen wie viele Tage ich von meinem Einkauf essen kann bis alles leer ist. Außerdem sprechen wir über verschiedene Ernährungsmythen zum Thema Rapsöl und Weizen und darüber; ob Menschen in Armut sich Bio leisten können oder nicht. Wie immer mit deiner liebsten Social Media Diätassistentin! ___________________________ Quellen/Rezepte: Q1: https://www.pharmazeutische-zeitung.d... Q2: https://www.bfr.bund.de/fragen-und-an... Q3: https://www.apotheken-umschau.de/gesu... Q4: https://www.bzfe.de/kueche-und-alltag... Q5: https://www.apotheken-umschau.de/gesu... Q6: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehr... Q7: https://www.naturland.de/de/naturland... Q8: https://www.vzhh.de/themen/lebensmitt... Q9: https://www.foodwatch.org/de/eu-parla... Karamellisierte Nektarine auf Brötchen 30g Frischkäse auf einem aufgeschnittenen Vollkornbrötchen verteilen, eine Nektarine in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 1EL Rapsöl goldbraun anbraten die Nektarine auf dem Brötchen verteilen und 1EL Honig drüber geben 448kcal, 62g KH, 19g Fett, 11g Protein Kartoffel - Kidneybohnen Buletten (für 6 Stück) 180g vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen und kochen 1/2 Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit 1 TL Rapsöl in der Pfanne andünsten, bis sie glasig sind Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit 120g Kidneybohnen aus der Dose, 50g Hirtenkäse, 15ml Sojasoße und Gewürze der Wahl zu einem Teig verkneten, daraus 6 Buletten formen die Buletten in einer Pfanne mit 1EL Rapsöl von beiden Seiten goldbraun anbraten Perfekt als Beilage zu Gemüse/Salat Nährwerte pro Stück: 81kcal, 7g KH, 4g Fett, 3,5g Protein deftige Tex Mex Pfanne (für 1 Portion) 240g Kartoffeln (vorwiegend festkochen oder festkochend) schälen und kochen 150g Zucchini und eine kleine Zwiebel klein schneiden, in einer Pfanne mit 1EL Rapsöl andünsten die gegarten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit 100g Kidneybohnen aus der Dose mit in die Pfanne geben kräftig mit Kräutern und Gewürzen abschmecken, zum Schluss 50g Hirtenkäse drüber streuen 488kcal, 48g KH, 20g Fett, 24g Protein ___________________________ Mein Kochbuch: https://ausgewogenlecker.com/products... Das E-Book zum Kochbuch: https://ausgewogenlecker.com/products... Meine Bücher bei Amazon:** https://www.amazon.de/dp/B0GDGC5LHJ 10% bei AHO.BIO (Code AUSGEWOGENLECKER):*** https://aho.bio/ausgewogenlecker ______________________________ Hier findest du mich auch:   / ausgewogen_lecker     / lisadietitian   ______________________________ Werde Kanalmitglied, unterstütze meine Arbeit und erhalte Zugriff auf exklusive Videos, Rezepte und mehr:    / @ausgewogenlecker   ** Diese Links führen zu Produkten von mir und dienen als Werbung ***Affiliate Link: Ich erhalte eine Umsatzbeteiligung von Verkäufen, die mit dem Rabattcode oder direkt über den Link generiert werden. Für dich fallen keine zusätzlichen Kosten an, du sparst sogar dabei! 00:00 Bio; gesünder aber teurer? 01:43 Grundsätze für die 15€ Challenge! 04:15 mein Bio Einkauf, das waren meine Schwierigkeiten 14:02 Start der Challenge! Karamellisierte Nektarine auf Vollkornbrötchen und warum Weizen nicht direkt das Problem ist 18:14 sättigende Kartoffel - Kidneybohnen Buletten 19:52 Kartoffelschalen lecker verwerten 21:59 deftige Tex Mex Pfanne (und warum Rapsöl nicht schädlich ist) 26:02 der ultimative Reste Auflauf 29:11 Bio vs. Konventionell; der Vergleich 31:30 die Vorteile von Bio Lebensmitteln 37:04 Wenn alle es besser wissen, aber niemandem geholfen ist (ich muss einmal meckern) 39:29 Pestizide im Gemüse; darauf solltest du achten!