【栗ご飯】ホクホク美味しい秋の味覚を土鍋でふっくら炊き上げ風味豊かな栗ご飯になりました
いのこの台所 -inoco-
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【栗ご飯】ホクホク美味しい秋の味覚を土鍋でふっくら炊き上げ風味豊かな栗ご飯になりました
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いのこの台所 -inoco-
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秋になり
栗ご飯を炊きました
今回は
栗を一度茹でてから皮をむき
うるち米ともち米を合わせて
土鍋でふっくらと炊き上げました
栗をひとつずつむく時間も
土鍋で炊き上がるのを待つ時間も
秋の台所の楽しみのひとつ
ほくほくの栗と
もち米を合わせたご飯に
黒ごまをふりかけていただきます
少し手間をかけて
季節のものを食卓に迎える
そんな秋の栗ご飯