PETTO DI POLLO CROCCANTE IN PADELLA - Ricetta di Chef Max Mariola

Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com Sei in cerca di ispirazione? Ecco la RICETTA del PETTO DI POLLO in padella con Pancetta, contorno di SPINACI golosi e Zucca gialla. 😋 CROCCANTE fuori e MORBIDO dentro! Esistono mille ricette sfiziose per cucinare un petto di pollo. È uno dei tagli di carne più amati grazie alla sua versatilità. Delicato e poco costoso, basta un attimo per dargli volto nuovo in ogni ricetta! #pettodipolloinpadella #pettodipollo #pettodipolloricetta Oggi vi propongo la ricetta dei Petti di pollo in padella con pancetta, mix di contorni e salsa allo yogurt greco. Quando l'ho assaggiato non volevo crederci! Croccante al punto giusto, morbido e succulento, la pancetta che ci faceva l'amore e le verdure che suonavano le campane! 😆 Mamma mia amici miei, chebbonoooo! 😋 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Introduzione alla ricetta del Petto di pollo con pancetta e verdure 00:27 Ingredienti 01:10 Pulite la zucca, tagliatela a cubotti e sbollentatela in acqua salata 02:41 Pulite gli spinaci 04:32 Per la salsa, spremete mezzo limone e versate il succo nello yogurt, aggiungete foglioline di menta, pepe nero, sale e mescolate 06:17 Alzate la zucca 06:34 In una padella, sciogliete una noce di burro e un po' d'olio, poi metteteci del pane che avete tagliato a dadini per renderlo croccante 07:57 In una padella versate olio E.V.O. e mettete a rosolare il rosmarino, l'aglio, un pezzo di porro e uno di cipolla 09:17 Tagliate a metà il petto di polo e, nella stessa padella, cuocetelo prima dal lato della pelle. Aggiungete olio, sale e pepe 10:42 Cospargete i crostini di pane con parmigiano grattugiato e un po' di pepe 11:14 In padella, mettete a soffriggere porro tagliato fine e cipolla con burro e olio, poi aggiungete la zucca e correggete con sale e rosmarino. Alzatela quando è cotta e mettete in una ciotola 14:08 In padella, cuocete gli spinaci con una noce di burro con sale e pepe 14:44 Conosciamo la Pancetta Giovanna di Cotto Capitelli. Tagliatela a fette sottili 15:49 Alzate il petto di pollo e tagliatelo a strisce larghe 16:39 Impiattate la composta di zucca, gli spinaci con i crostini, il petto di pollo con la Pancetta Giovanna e una ciotolina di salsa allo yogurt greco 18:56 Conosciamo la birra di oggi: Alba Blonde Ale di BirraFlea 19:45 Godete di questo piatto di carne: Petto di pollo in padella con pancetta e mix di contorni 😍 🔥 INGREDIENTI: Pancetta Giovanna Petto di pollo con la pelle Spinaci Cipolla rossa Porri Zucca Aglio di Sulmona Pane in cassetta Yogurt greco Limone Menta Rosmarino Burro Parmigiano Reggiano Olio E.V.O. umbro Flea Pepe nero SPECIAL THANKS: 🍖 PROSCIUTTO COTTO "San Giovanni" di @COTTOCAPITELLI Facebook:   / cottocapitelli   Instagram:   / cotto_capitelli   YouTube:    / @cottocapitelli9396   Sito Web: https://cottocapitelli.com/ #cottocapitelli #cottosangiovanni #prosciuttocapitelli 🍺 BIRRA ARTIGIANALE FLEA (Umbria, Italia) https://w.birraflea.com/site/shop/ Il codice sconto MAX15 va inserito nella fase di check-out, dopo aver riempito il carrello, e apporterà uno sconto del -15% sul totale. Da €39,00 le spese di spedizione sono gratuite in tutta Italia! Facebook @BirraArtigianaleFlea Instagram @BirraFlea #birraflea #crudaepura 👨🍳 Attrezzatura da cucina 👨🍳 PADELLA WOK che usa Max: https://amzn.to/2Xuu4Jd PADELLA WOK economica: https://amzn.to/2MpfMmT GRATTUGIA professionale stretta: https://amzn.to/36XKPQb GRATTUGIA professionale larga: https://amzn.to/2U6cJUW GRATTUGIA economica: https://amzn.to/2AwOdp0 PALETTA IN SILICONE con manico in legno: https://amzn.to/2BoiCpK PALETTA IN LEGNO D’ULIVO: https://amzn.to/3cpweOh PINZA DA CUCINA: https://amzn.to/303zH2H SCHIACCIAPATATE: https://amzn.to/303PT3V PENTOLA IN GHISA: https://amzn.to/2XV4ITD TERRINA DA FORNO: https://amzn.to/2XrcxBv COLTELLO CHEF 20 cm economico: https://amzn.to/3gPRqjZ COLTELLO CHEF 20 cm professionale: https://amzn.to/2Y0MkJ2 COLTELLO SANTOKU economico: https://amzn.to/36Yg6lU 🍝 Prodotti alimentari che uso e consiglio 🍷 PASTA Di Campofilone: https://amzn.to/34eznj0 OLIO Toscano: https://amzn.to/3gILoBE OLIO Ligure: https://www.oliosommariva.com/ codice sconto 10% CHEFMAX10 (per acquisti on line) TONNO sott’olio Coalma: https://amzn.to/2THWmxq 📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max! 📕 I panini li fa Max: https://amzn.to/2XvtH0V 📘 Chef in tasca: https://amzn.to/3eMiFKo Segui Max: ✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola   ✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola   ✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola   ✅ SITO WEB https://www.maxmariola.com 👕 MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola: http://maxmariola.com/merchandising/ 📮 Business email: info@maxmariola.com