Хрустящие ямайские жареные бананы (плантаны) | Простой рецепт из зеленых бананов 🇯🇲

Сегодня я готовлю хрустящие ямайские прессованные бананы, используя простые ингредиенты и легкий способ! 🇯🇲🔥 Я начинаю с зеленых бананов, ненадолго замачиваю их в подсоленной воде, обжариваю до золотистого цвета, расплющиваю и снова обжариваю до красивой золотистой хрустящей корочки. Эти прессованные бананы идеально подходят в качестве гарнира и могут сочетаться с любым белковым продуктом на ваш выбор. 🥘 Ингредиенты Зеленые бананы ½ стакана растительного масла 1 чайная ложка соли Вода 👨🏾‍🍳 Способ приготовления 1. Очистите и вымойте бананы Очистите зеленые бананы и тщательно промойте их под проточной водой. 2. Нарежьте бананы Разрежьте каждый банан примерно на 3 части. 3. Замочите Налейте свежую воду в миску, добавьте 1 чайную ложку соли и поместите кусочки бананов в подсоленную воду. Дайте им настояться примерно 15 минут. (Этот шаг необязателен, вы можете не замачивать их в соленой воде, я так сделала, но вы можете выполнить другие шаги и просто посыпать солью после обжаривания, пока они еще горячие.) 4. Высушите бананы Выньте бананы из воды и промокните их чистой салфеткой или бумажным полотенцем. 5. Сначала обжарьте Налейте примерно ½ стакана масла в кастрюлю или сковороду и нагрейте на среднем огне. Не перегревайте масло. Добавьте кусочки бананов и обжаривайте, регулярно переворачивая, пока они не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет со всех сторон. 6. Выньте и отожмите Выньте бананы из масла. У меня не было пресса для бананов, поэтому я использовала разделочную доску, салфетку и небольшую миску, чтобы отжать каждый кусочек. 7. Обжарьте еще раз Верните отжатые бананы в то же масло. Убавьте огонь и обжарьте их еще несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Повторите процесс с оставшимися бананами. 8. Подавайте на стол. Достаньте и наслаждайтесь! 🔥 Пюре из бананов можно подавать с любым белком на ваш выбор. Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на канал Dre’s Authentic Flavor Pot, чтобы получать больше аутентичных ямайских рецептов! 🇯🇲❤️ #ЯмайскаяЕда #ЯмайскиеРецепты #ПюреИзБанонов #ЯмайскиеБаноны #ЗеленыеБаноны #КарибскаяЕда #ЯмайскаяКулинария #DresAuthenticFlavorPot