癌症病人不能吃太營養？5大飲食迷思，別把自己餓壞了！

癌症病人不能吃太營養，否則會把癌細胞養大？ 00:00 門診最常見的矛盾：罹癌後什麼都不敢吃？ 01:02 迷思一：吃太營養會把癌細胞養大？（惡病質與體力流失） 02:28 迷思二：罹癌就要全面改吃素、喝生機精力湯？ 03:32 治療期生食的感染風險（免疫力低下時注意事項） 04:04 迷思三：癌細胞愛吃糖，所以完全不能碰澱粉？ 05:49 治療期維持熱量與蛋白質，遠比極端禁食重要 06:12 迷思四：海鮮、鵝肉是「發物」不能吃？ 07:34 迷思五：昂貴的抗癌保健食品、偏方真的有用嗎？ 09:03 腫瘤科醫師總結：癌症治療期關鍵飲食原則 10:41 結語與提醒：吃飯不是餵養癌細胞，而是儲備治療體力 癌症治療期間是不是不能吃糖、不能吃肉、不能吃海鮮？吃素、喝蔬果汁比較健康嗎？昂貴的抗癌保健食品，真的能增加免疫力、幫助治療嗎？ 這些都是我在腫瘤科門診最常聽到的問題。 有些病人在確診癌症之後，開始不敢吃肉、不敢吃海鮮，連水果都不敢吃，甚至擔心吃得太營養會讓癌細胞長得更快。 結果治療才進行沒幾次，體重就下降了5公斤、10公斤，肌肉也跟著流失。 其實，癌症治療期間，我最擔心的不是病人偶爾吃了一口蛋糕，也不是吃了蝦子，而是因為害怕癌症，變得什麼都不敢吃，最後造成營養不良、體力下降，甚至影響治療的進行。 今天我想從臨床腫瘤科醫師的角度，和大家分享最常見的五大癌症飲食迷思。 *第一，吃太營養會把癌細胞養大？* 癌細胞確實需要營養，但不代表少吃就能把癌細胞餓死。熱量和蛋白質不足，反而可能造成體重下降、肌肉流失，增加治療困難。 *第二，癌症病人一定要吃素、喝大量蔬果汁？* 蔬菜水果是均衡飲食的重要部分，但不能取代足夠的熱量與蛋白質。吃素不是不可以，重點是必須做好營養規劃。 *第三，癌細胞最喜歡糖，所以一定要完全戒糖？* 癌細胞會利用葡萄糖，但人體即使不吃糖，也會自行調節血糖。減少過量精製糖與含糖飲料，和完全不吃飯、麵、水果，是兩回事。 *第四，海鮮、蝦子、螃蟹是發物，會讓癌症惡化或復發？* 目前沒有可靠的臨床證據證明這些食物會直接造成癌症復發。對多數沒有特殊禁忌的病人而言，充分煮熟的魚、肉、蛋、豆類及乳製品，都是重要的營養來源。 *第五，昂貴的抗癌保健食品真的有必要嗎？* 牛樟芝、靈芝及各種號稱提升免疫力的產品，不代表價格越高、抗癌效果就越好。部分草藥或保健食品甚至可能影響肝腎功能，或與癌症治療藥物產生交互作用。 癌症治療期間，真正重要的飲食原則是： 1. 熱量要足夠。 2. 蛋白質要足夠。 3. 食物要新鮮、乾淨，依免疫狀況注意食品安全。 4. 不要因為沒有科學根據的禁忌，限制太多食物。 5. 不要讓昂貴的保健食品取代真正需要的營養與正規治療。 當然，每位病人的癌症種類、治療方式及身體狀況不同。如果有腎功能異常、糖尿病、吞嚥困難、嚴重腹瀉或其他特殊情況，飲食也需要個別調整。 *癌症治療期間，不要因為害怕養大癌細胞，反而把自己的身體餓壞了。* 我們治療癌症，不只是要控制癌細胞，也要保住病人的體力、肌肉和營養，讓身體有能力完成治療。 如果你正在接受癌症治療，或身邊有正在為飲食問題煩惱的親朋好友，希望這支影片能幫助大家減少不必要的忌口。 歡迎按讚、訂閱、開啟小鈴鐺，也歡迎分享給需要的朋友。 腫瘤科吳教恩醫師