用電鍋就可以做白粿、簡單到下巴掉下來、外酥裡糯太好吃了🤭

#白粿、#鹹糕、#鹹粿、#炸粿、 在來米粉 150克 太白粉 6克(勾芡用的粉Tapioca starch ) 鹽 2克 味精 1克 白胡椒粉 少許 水 600克（分成200、400） 1.所有材料混合後先加200克水將食材溶開 2.剩下400克水煮至沸騰迅速沖入粉漿攪拌成濃稠狀 3.模具抹油倒入粉漿，外鍋4杯水（720克），電鍋跳去即可 4.放涼後脫模 沾醬： 蒜泥+醬油膏+蕃茄醬+飲用水