Быстрый и простой американский соус – идеально подходит для рыбных клецок.

Сегодня я поделюсь упрощенным рецептом американского соуса, который готовится за считанные минуты, без необходимости тратить часы на приготовление домашнего биска. Быстрый, вкусный и простой рецепт, идеально подходящий для подачи с кнелями, рыбой или даже морепродуктами. 🛒 Ингредиенты (на 4 порции) 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. прованских трав Соль, перец 1 щепотка перца чили (по желанию) 1 полная ст. л. томатной пасты 1-2 ст. л. муки 5 мл коньяка 20 мл сухого белого вина 40 мл воды 1 банка супа из лобстера (примерно 300 г) 200 г нарезанных помидоров (или томатного соуса) 20 мл жирных сливок Свежая петрушка 👉 Вариант кнелей: Кнели Тертый сыр 👨‍🍳 Приготовление Нагрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок. Приправьте (солью, перцем, прованскими травами) и дайте слегка подрумяниться. Добавьте перец чили (по желанию), затем томатную пасту и готовьте, чтобы ароматы раскрылись. Добавьте муку, перемешайте и готовьте 1-2 минуты. Деглазируйте коньяком (фламбе), затем добавьте белое вино. Добавьте воду, суп из лобстера и помидоры. Варите 15 минут, чтобы ароматы сконцентрировались. Добавьте сливки и тушите еще несколько минут. При необходимости отрегулируйте консистенцию, смешав воду и муку. В завершение посыпьте свежей петрушкой. 🔥 Совет Перед приготовлением кнелей слегка вмешайте тертый сыр в соус для получения невероятно насыщенного и идеально сбалансированного вкуса. 👍 Если вам понравилось видео, пожалуйста, поставьте лайк, оставьте комментарий и подпишитесь! 💬 Напишите в комментариях: какой ваш любимый рецепт паэльи? До скорого! Мои социальные сети______________________ Подписывайтесь на меня в Instagram: / _legoutdumo. . Подписывайтесь на меня в TikTok: tiktok.com/@legoutdumonde По вопросам сотрудничества: contactlegoutdumonde@gmail.com 🔔 Подписывайтесь на канал, чтобы получать больше рецептов: / @legoutdumonde