APRENDE A USAR TUS DUYAS RUSAS
Chef Hugo Fernandez
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Betún americano
225 g. Manteca vegetal
3-4 cucharadas de agua hirviendo.
1 cucharada de polvo de merengue.
1 cucharada de glicerina.
1/2 cucharada de vainilla.
500 g. Azúcar glas.
Acremar manteca, polvo de merengue, agua hirviendo a velocidad media.
Agregar el resto de líquidos, batir por un minuto más.
Agregar el el azúcar glas.
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