여름사찰음식 시원한 '물김치' 시리즈 1편 - 시원한 요리 "상추 물김치"

여름사찰음식 시원한 '물김치' 시리즈 1편 - 시원한 요리 "상추 물김치" 지견스님 지일스님의 사찰음식 기행 #지견스님 _ 월명사주지 마하가미향 사찰음식 연구소 소장 자비음식 협동조합 이사장 #지일스님 _ 약천사 주지 국군 간호사관학교 대전비구니 청림회간사 대학생전법단 지도법사 #시원한 요리 #여름사찰음식 #시원한 '물김치' 시리즈 #"맛있고 멋있는 사찰음식" 간단히... 만들어 먹을 수 있는 '물김치' 시리즈 입니다. 오늘의 재료 #모공 상추 #홍, 풋고추 #배, 매실액 #소금, 밀가루풀 조리법 1. 대공 상추를 다듬는다 2. 배, 홍고추, 밀가루 풀을 믹서기에 넣고 갈아준다 3. 남은 풀에 소금을 약간 넣어준다 4. 밀가루 풀 그릇에 믹서 된 재료를 넣고 섞어준다 5. 고춧가루를 넣고 섞어준다 6. 짜다 할 정도로 소금을 넣고 간을 맞춘다 7. 매실액을 한 스푼 넣는다 8. 썰어 놓은 풋고추를 넣고 섰어준다 9. 손질된 대공 상추 위에 국물을 얹는다 #지견스님 #지일스님 #사찰음식 #여름 #시원한 #물김치 #상추 #상추물김치 #대공상추 #시리즈 #다나tv #다나미디어 #다나 #Templefood #buddhism #buddha #korea_food #koreanfood