Острая говядина пульгоги

Этот острый корейский пулькоги с говядиной полон насыщенного вкуса, нежной говядины и восхитительного баланса пикантности, сладости и остроты. Тонко нарезанная говядина покрывается ароматным маринадом и готовится до сочности и карамелизации. Этот простой рецепт корейской говядины идеально подходит для сытного ужина в будний вечер. Подавайте его с отварным рисом, свежими листьями салата и вашими любимыми корейскими гарнирами! Рецепт: 450 г жирной говядины, тонко нарезанной поперек волокон 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками 225 г шампиньонов 2 зеленых лука 2-3 ст. л. растительного масла Соус: 1/4 стакана кочугару 4-6 зубчиков чеснока, измельченных 3 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. кочуджанга 1 ст. л. сахара 1 ст. л. мирина 1 ч. л. кунжутного масла Щепотка черного перца Немного водопроводной воды Выход: 4 порции