Говяжье рагу, тушенное в пиве с грибами

Насыщенное, сытное и богатое вкусом, это тушеное в пиве говяжье рагу — идеальное блюдо для уютного ужина. Нежные кусочки говядины медленно томятся с овощами в ароматном бульоне, создавая восхитительное рагу. Идеально подходит для уютных ужинов и становится еще вкуснее на следующий день. Вы бы подали его с хрустящим хлебом, рисом или картофельным пюре? Рецепт: 2 фунта говяжьей лопатки 3 ломтика бекона 1/2 фунта грибов 1/2 фунта моркови 2-3 стебля сельдерея 1 стакан нарезанного белого лука 1/2 стакана замороженного горошка 12 унций пива 3 стакана говяжьего бульона (или говяжьего бульонного кубика) 2 ст. л. томатной пасты 3-4 зубчика чеснока 3 лавровых листа 1/2 ч. л. сушеного тимьяна 2 ст. л. муки 3 ст. л. сливочного масла Соль по вкусу Щепотка черного перца Выход: 4-6 порций