ผัดกะเพราปลาหมึก #food Stir-fried squid with basil 羅勒炒魷魚 바질을 넣고 볶은 오징어

วัตถุดิบหลัก / Main Ingredients ปลาหมึกสดหั่นชิ้น (Fresh Squid, sliced): อยู่ในชามกระเบื้องใบใหญ่ เตรียมพร้อมสำหรับนำไปผัด ใบกะเพรา (Holy Basil): สมุนไพรใบเขียววางอยู่ด้านขวาของถาด ใบกะเพราแท้แบบไทยที่ให้กลิ่นหอมฉุนเป็นเอกลักษณ์ พริกแดงจินดา (Red Chili / Bird's Eye Chili): พริกสดสีแดง เพิ่มความเผ็ดร้อนแรง กระเทียม (Garlic): กลีบกระเทียมปอกเปลือก สำหรับนำไปโขลกพร้อมกับพริก 2. เครื่องปรุงรส / Seasonings & Sauces จากซ้ายไปขวาที่วางเรียงกันด้านบน: ผงปรุงรส รสดี (RosDee Seasoning Powder): ซองสีเขียว-แดง เป็นผงปรุงรสสำเร็จรูปยอดนิยมของไทย เพิ่มรสกลมกล่อม (Umami) ซอสหอยนางรม (Oyster Sauce): ขวดแก้วทรงสูงฝาสีดำ (แบรนด์สามแม่ครัวหรือใกล้เคียง) ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความหนืดนุ่มให้ซอสผัด ซอสปรุงรสฝาเขียว แม็กกี้ (Maggi Cooking Sauce - Green Cap): ขวดพลาสติกสีเหลืองคาดแถบสีเขียว เพิ่มรสเค็มและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำปลา (Fish Sauce): ขวดแก้วเล็กๆ บรรจุน้ำสีน้ำตาลใส เครื่องปรุงรสเค็มหลักของอาหารไทย น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (Pure Refined Sugar): ถุงสีขาวด้านขวาบน ใช้ตัดรสชาติให้กลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือเค็มโดดจนเกินไป イカのバジル炒め Cumi goreng dengan kemangi 羅勒炒魷魚 ပင်စိမ်းရွက်နဲ့ကြော်ထားတဲ့ ပြည်ကြီးငါး Mực xào húng quế Жареные кальмары с базиликом Calamars sautés au basilic 바질을 넣고 볶은 오징어 Gebratener Tintenfisch mit Basilikum Lula salteada com manjericão Calamares salteados con albahaca