भयंकर गर्मी में लू से बचने और ठंडक के लिए बनाएं ये चटपटी ठंडी-ठंडी रेसिपी Summer Special Dahi Phulki

Super soft and refreshing Dahi Phulki – the perfect cooling summer recipe to beat the heat. आवश्यक सामग्री | Ingredients: १. जीरा (Cumin seeds) – १ टीस्पून + १ चम्मच (तड़के के लिए) २. लहसुन (Garlic) – ५-६ कलियां ३. सूखी लाल मिर्च (Dried red chilli) – ३ + १ (तड़के के लिए) ४. बेसन (Gram flour) – १ कप ५. नमक (Salt) – आवश्यकतानुसार (लगभग २ छोटे चम्मच) ६. अजवाइन (Carom seeds) – ¼ छोटा चम्मच ७. हल्दी पाउडर (Turmeric powder) – ½ छोटा चम्मच ८. मीठा सोडा (Baking soda) – १ चुटकी ९. तेल (Oil) – तलने और तड़के के लिए १०. हींग (Asafoetida) – ¼ छोटा चम्मच ११. दही (Curd) – २ कप (५०० ग्राम) १२. चीनी (Sugar) – १ बड़ा चम्मच १३. काला नमक (Black salt) – ½ छोटा चम्मच १४. बूंदी (Boondi) – थोड़ी सी (वैकल्पिक) १५. हरा धनिया (Fresh coriander) – थोड़ा सा १६. चाट मसाला (Chaat masala) – थोड़ा सा १७. पानी (Water) – आवश्यकतानुसार CHAPTERS 00:00 – Introduction / गर्मियों की खास रेसिपी 00:22 – Special Masala Paste / स्पेशल मसाला बनाना 01:58 – Besan Batter Preparation / बेसन का घोल बनाना 04:13 – Preparing Dahi Base / दही की तैयारी 06:15 – Frying Soft Phulki / फुल्की तलना 07:41 – Soaking Phulki / फुल्की को पानी में भिगोना 08:40 – Adding Phulki to Dahi / फुल्की दही में मिलाना 09:44 – Special Tadka / स्पेशल तड़का 10:39 – Garnishing & Serving / सजावट और सर्विंग Aaj ke video mein hum dekhengey - dahi phulki recipe, दही फुल्की, soft dahi phulki, summer special recipe, गर्मियों की रेसिपी, rajasthani dahi phulki, how to make dahi phulki, easy summer recipes, besan ke dahi bade, instant dahi vada, cooling recipes for summer, dahi pakodi, no vegetable recipe, refreshing summer food, yogurt recipe, indian summer food, quick snacks, Papa Mummy Kitchen