CARNE CON BROCOLI ESTILO ORIENTAL & AGUA DE JAMAICA

carne de res con brócoli y zanahoria. 750 grs de pulpa de res. para el marinado 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de salsa de ostión. un toque de sal con ajo. 3 cucharadas de aceite de ajonjolí 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 20 grs de genjibre fresco 750 grs de brócoli 3 zanahorias para espesar 2 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas de salsa de soya 1/3 de taza de agua. para servir ajonjolí negro al gusto agua de jamáica 200 grs de flor de jamáica 2 tazas de azúcar o al gusto 10 litros de agua hielo el necesario.