Свиные отбивные на гриле по-мексикански | Отбивные на живом огне в чугунке

В сегодняшнем видео я готовлю традиционные свиные отбивные на открытом воздухе так, как люблю — на открытом огне! 🔥 Я отправился в свой местный H-E-B и купил упаковку из четырех толстых свиных отбивных на кости, а также несколько свежих халапеньо и большую луковицу. Приправив отбивные, я положил их на свой гриль El Vaquero Santa Maria и дал огню сделать свое дело. Пока отбивные жарились, рядом с огнем стояла моя чугунная кастрюля, которая хорошо нагревалась. Как только эти прекрасные свиные отбивные были готовы, я отодвинул их в сторону и поставил кастрюлю прямо на горячие угли. Я добавил немного растительного масла Graza, затем нарезанный лук и халапеньо. Потом добавил куриный бульон, тмин, банку мягкого соуса Rotel, томатный соус и немного воды. После того, как все ингредиенты прогрелись и смешались, я добавила в смесь жареные свиные отбивные. И тут произошло волшебство… Я оставила свиные отбивные в горячей ванне для барбекю примерно на час, чтобы они впитали все эти восхитительные ароматы и стали мягкими. 🤤 Когда они были готовы, я вынула их и выложила на тарелку рядом с испанским рисом. О боже… какой восхитительный вкус! Копченая свинина, острые халапеньо, лук, помидоры, тмин и насыщенный бульон – все это вместе создало невероятное блюдо. Ингредиенты 4 толстых свиных отбивных на кости 6 крупных халапеньо 1 большая луковица 1 столовая ложка куриного бульона 1 столовая ложка тмина 1 банка (340 г) мягкого соуса Rotel 1 банка (225 г) томатного соуса Немного воды Растительное масло Graza Приправы Для свиных отбивных я использовал немного сухого пайка M.R.E. от The Grill Sergeant и немного чесночного соуса с халапеньо и белым соусом от Meat Church. Если вам нравится приготовление на открытом огне, свиные отбивные на гриле, приготовление в чугунном котелке, рецепты в мексиканском стиле, приготовление пищи на открытом воздухе и старый добрый барбекю, обязательно оставайтесь с нами! 🔥 Поставьте лайк видео, подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик уведомлений, чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо за просмотр, и как всегда… ПОДДЕРЖИВАЙТЕ ОГОНЬ! 🔥