Lasanha de milho + Espetinho caprese - Beto Almeida | Cozinha Amiga (05/06/19)

Aprenda a fazer essas receitas super saborosas com o chef Beto Almeida! LASANHA DE MILHO E MANJERICÃO 3 latas de milho 800ml de leite quente 2 dentes de alho picados Sal a gosto Pimenta do reino a gosto ¼ de xícara de folhas de manjericão 2 colheres (sopa) de manteiga 1/3 xícara de farinha de trigo Noz moscada 2 xícaras de molho de tomate 250g de massa de lasanha 3 xícaras de muçarela ralada ½ xícara de parmesão ralado Modo de preparo No liquidificador, bater uma lata de milho com o leite morno. Reservar. Em uma panela, refogar o alho com as duas latas de milho. Temperar com sal, pimenta do reino e manjericão. Reservar. Na mesma panela, derreter a manteiga, e juntar a farinha de trigo. Aos poucos, acrescentar o leite batido com milho. Temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada e deixar engrossar até que vire um creme de milho. Em um refratário, dispor um pouco de molho de tomate, uma camada de massa de lasanha, uma de creme de milho, uma de milho refogado e uma de muçarela ralada. Continuar nessa sequência, finalizando com o creme de milho, o milho refogado e o parmesão ralado. Levar ao forno preaquecido a 180˚C por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja gratinado. ESPETINHO CAPRESE 250g de muçarela de búfala 200g de tomate cereja ½ xícara de folhas de manjericão fresco Palitos para montagem PESTO AMENDOIM 1 xícara de folhas de manjericão fresco ¼ de xícara de azeite ½ xícara de amendoim sem pele 50g de queijo parmesão ralado 1 dente de alho Sal e Pimenta do Reino a gosto ½ xícara de água Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até fique um molho (pastoso) bem homogêneo. Adicione água, se necessário, para acertar o ponto. #CozinhaAmiga #ComidasRápidas Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaam... Facebook -   / cozinhaamiga   Twitter -   / cozinhaamiga   Instagram -   / cozinhaamiga