เค้กผลไม้ครีมสด Fresh Fruit Cake Recipe

เค้กผลไม้ครีมสด Fresh Fruit Cake Recipe เทศกาลสนุกสานกำลังมาถึง ทั้งคริสต์มาส และปีใหม่ วันนี้เลยมาชวนเพื่อนๆทำเมนูสีสันสดใสและรสชาติหอมสดชื่นไว้รอต้อนรับเทศกาลกันค่ะ *ในคลิปใช้พิมพ์ขันข้าวขนาด ก้น 7 ซม ปาก 9 ซม ส่วนผสม Ingredients A : Chiffon Cake -ไข่แดง XL (เบอร์0)/ Egg Yolks XL = 3 ฟอง -น้ำสะอาด / water = 30ml -นมสดจืด / Milk = 50ml -น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (ใช้คาโนล่า , รำข้าว แทนได้) -แป้งเค้ก / cake flour = 60g แป้งข้าวโพด Corn flour = 10 g -ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp. -เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt -ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง -น้ำตาลป่น / Caster sugar = 80g -Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp. B : Cream วิปปิ้งครีมแบบไม่หวาน /Unsweetened Whipping Cream = 300ml น้ำตาลไอซิ่ง / Icing Sugar = 40g แยมผลไม้ที่ชอบ / Fruit jam = 60 g (พิมพ์ใช้แอพิคอตแยม) C : Topping ผลไม้สดตามชอบ / Fresh Fruit (ส่วนพิมพ์ใช้ องุ่นเขียวแดง สตรอเบอรี่ กีวี่ บลูเบอรี่ ส้ม เคปกู๊ดเบอรี่ I use Grape, Strawberry, Kiwi, Blueberry, Orange, Cape Gooseberry ) D : Syrup กลาเซ่พีคอต / Glace Picot (ไม่มีก็ไม่ใช้ก็ได้ จะใช้เป็นน้ำเชื่อมอย่างอื่นก็ได้) _________________ Merry Go - Silent Film Light โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) ที่มา: http://incompetech.com/music/royalty-... ศิลปิน: http://incompetech.com/