Sayur Lodeh, Indonesien | 50 Küchen, eine Heimat
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"Sayur" heißt Gemüse, "Lodeh" ist die Soße - und in die gehört bei diesem beliebten Gericht aus Indonesien unbedingt Kokosmilch. Im Berliner Restaurant "Tuk Tuk" kocht Christian Adelius authentische indonesische Küche.
