Orijinal Beyran Çorbası Tarifi | Gaziantep Usulü Beyran

Bu videoda Gaziantep’e özgü orijinal Beyran Çorbası tarifini tüm detaylarıyla anlattım. Lokantalarda içtiğiniz gibi tam kıvamında beyran çorbası nasıl yapılır merak ediyorsanız bu video tam size göre.Yapıp deneyecek olanlara afiyet olsun. Malzemeler: kuzu gerdanı 1 çay bardağı pirinç 5 diş dövülmüş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Öncelikleri kuzu gerdanı düdüklüde 40 dakika haşlıyoruz. Eti bir tabağa alıp suyunu ayrı bir tencereye süzüyoruz.Ocağa alıp üzerine sıcak su ekliyoruz. Yıkadığımız pirinci ekleyip pişmeye bırkıyoruz.O sırada etleri kemiklerinden ayıralım.Tavaya tereyağı,domates salçası,acı biber salçası koyup kavuralım.Pirinç iyice pişince salçayı çorbaya ekleyelim.Dövülmüş sarımsak,küçük parçalara ayırdığımız etleri,pulbiber,karabiber,nane,tuz ilave edip çorbamızı kıvamlı bir şekilde pişirelim.Bize afiyet size fikir olsun. Bu videoda: Beyran çorbasının püf noktaları Etin ve pirincin doğru pişirme yöntemi Gerçek Antep usulü beyran tarifi Uzun ve detaylı bir anlatım 👉 Videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın.   / ayselinyemekleri_   #beyrançorbası #gaziantepyemekleri #çorbatarifi