ТРИЕНИЦА – Забравеното българско ястие, което съживява спомени!

Връщаме старите български традиции! Правим Класическа БЪЛГАРСКА Триеница Здравейте, приятели! Решил съм от време на време да възраждам и да ви показвам стари, позабравени селски рецепти. Днес ще направим нещо изключително автентично, елементарно и много вкусно, старата българска ТРИЕНИЦА. Докато я приготвях, си мислех как ли е възникнала тази сиромашка рецепта. Представих си как някой се прибира гладен от къра, отваря долапа и намира вътре само шепа брашно, едно яйце и малко сирене. Тръгнал да прави питка, ама объркал нещо, тестото станало на трохи (фитили) и за да не зян брашното, го пресял и го сварил в малко водичка с масло и червен пипер. Накрая натрошил бучка сирене отгоре и си спретнал чудна вечеря! Именно така я правим и ние днес, с много масло, червен пипер и от моето истинско домашно сирене, което засирихме наскоро. Някои я хапват сладка с мед, но нашата е класическа, солена и ухаеща на детство! Изтегли рецептата PDF - https://drive.google.com/file/d/16kdx... 🛒 Необходими продукти: ~ 400 г брашно (пресято) ~ 1 домашно яйце ~ Малко вода (за поръсване на брашното и 400 мл за варенето) ~ Масло (за запържване) ~ 1 ч.л. червен пипер ~ 1 ч.л. сол ~ 100 г истинско домашно сирене (за поръсване накрая) Абонирай се, ако търсиш вкусна храна, пазиш българските традиции и обичаш селските рецепти! ✅ Instagram:   / yotov.recipesbg   ✅ Facebook:   / yotovrecipes   ✅ TikTok:   / yotovrecipes   00:00 Какво е триеница и каква е нейната история? 01:10 Продукти и замесване на фитилите 02:30 Пресяване на брашното 04:30 Запържване на маслото с червен пипер 06:20 Варене на триеницата 08:00 Сервиране с домашно сирене 09:20 Дегустация на сиромашката вечеря #триеница #старирецепти #традиции #българскакухня #йотоврецепти #селскитабиат