Арабский плов- МАКЛЮБЕ с баклажанами и картошкой.(Веган)مقلوبه بالباذنجان و البطاطا

نصف كيلو أرز 2 حبه باذنجان 2 حبه بطاطا 1 حبه بندورة 1 ملعقه بهارات مشكله 1 ملعقه ملح 1 ملعقه فلفل اسود فستق للزينه نغسل الأرز جيدا ثم نبقيه بالماء و نذهب لنحضر باقي المقادير بالبدايه نقشر الباذنجان و البطاطا ثم نقطعها مع البندوره كما مبين بالفيديو ثم نضع الزيت على النار و نبدأ بالقلي وبعد ان ننتهي من القلي يجب أيضا ان لا ننسا قلي الفستق قليلا و من ثم نبدأ بالتجهيز نخرج الأرز من الماء و نضع عليه البهارات و الملح و الفلفل الأسود ومن ثم نبدأ بوضع أولا البندوره في قاع الطنجرة ومن ثم نبدأ بوضع الباذنجان على حفف و قاع الطنجرة ومن ثم نضع البطاطا فوق الباذنجان في قاع الطنجرة ومن ثم نضع الأرز الذي جهزناه من قبل ومن ثم نضع الماء إلى فوق الأرز بحوالي 2-3 سنتيمتر تقريبا ومن ثم نضعها على نار متوسطه لمده 20-25 دقيقه ومن ثم نطفى النار ونضع طبق فوق الطنجرة و نقلبها و هكذا تصبح المقلوبة جاهزه للأكل صحتين و عافيه Группа в контакте https://vk.com/public196573144 Facebook Amir   / amir.boshkar   Instagram Amir https://www.instagram.com/amir_boshka... Instagram Angelina   / angelina_boshkar_