Тот самый вирусный рецепт капусты в одной кастрюле! Сытно и полезно!

Тот самый вирусный рецепт капусты в одной кастрюле! Сытно и полезно! Основные ингредиенты: • Бекон (нарезанный кубиками) — 1/2 упаковки (или несколько ломтиков) • Говяжий фарш — 450 г (1 фунт) • Белокочанная капуста (нашинкованная тонкой соломкой) — 450 г (около половины кочана) • Желтый картофель (нарезанный кубиками или крупными кусочками) — 2 небольшие шт. • Белый лук (нарезанный) — от 1/2 до 1 шт. • Красный болгарский перец (нарезанный) — 1 шт. • Перец халапеньо (мелко нарезанный) — 1 шт. (удалите семена, если предпочитаете менее острое блюдо) • Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Приправы и добавки: • Томатная паста — 2 ст. л. • Мука — 3 ст. л. • Говяжий бульон — 2,5–3 стакана • Вустерширский соус — 1 ст. л. • Паприка — 1 ст. л. • Итальянские травы — 1 ст. л. (или 1 ч. л. по вкусу) • Соль — 1–1,5 ст. л. (по вкусу) Инструкция: Обжарьте бекон: Разогрейте кастрюлю на среднем огне, выложите нарезанный бекон и готовьте около 2 минут, помешивая, пока он не станет хрустящим. Обжарьте фарш: Добавьте в кастрюлю говяжий фарш. Не перемешивайте его первые 1–2 минуты, чтобы на дне образовалась аппетитная корочка. Затем разбейте фарш лопаткой и готовьте еще 2–3 минуты. Добавьте специи и перемешайте: Всыпьте 1 ст. л. паприки, 1 ст. л. итальянских трав и 1 ст. л. соли (или по вкусу). Перемешайте, затем добавьте 2 ст. л. томатной пасты и снова все хорошо перемешайте. Обжарьте овощи: Нарежьте кубиками 2 картофелины и половину луковицы, добавьте их в кастрюлю, перемешайте и готовьте 2 минуты. Добавьте болгарский перец, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Основа для рагу: Всыпьте 3 столовые ложки муки и хорошо перемешайте, прежде чем влить 3 стакана говяжьего бульона. Подготовка ароматных ингредиентов: Нарежьте кубиками один перец халапеньо (удалите семена, если предпочитаете менее острое блюдо) и измельчите его в блендере вместе с несколькими зубчиками чеснока. Добавьте полученную смесь халапеньо и чеснока в кастрюлю вместе с 1 столовой ложкой вустерширского соуса и все перемешайте. Тушение капусты: Нарежьте кубиками примерно половину кочана белокочанной капусты и выложите её поверх рагу. Доведите содержимое кастрюли до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Подача: Когда капуста станет мягкой, подавайте это сытное низкоуглеводное блюдо горячим — с рисом или любым другим гарниром на ваш вкус. **Кухонные принадлежности, которые я использую в своих видео** США: https://www.amazon.com/shop/hellysimp... Канада: https://www.amazon.ca/shop/hellysimpl... ** ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ** на мои YouTube-каналы, чтобы смотреть больше видео, и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски:    / hellyssimplerecipe      / @cookingeveryday      / @meatveggie   ** ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОИ СТРАНИЦЫ ** Instagram:   / helly_simple_recipe   Facebook:   / helly.li.35   Twitter:   / li_helly