Reines Dinkel - Sauerteig - Brot - bekömmlich & lecker mit einer wirklich saftigen Krume

Brote backen liegt voll im Trend. Unverträglickeiten und fehlende Bekömmlichkeit leider ebenfalls. In diesem Video zeige ich euch mein Rezept fuer ein reines Dinkel Brot welches mit Sauerteig statt Hefe gebacken wird. Dinkel als Urgetreide ist super bekömmlich und auch Sauerteig wird von Vielen besser vertragen als Hefe Brot. Die Krume ist super saftig und die Kruste richtig schön knusprig. Versucht es mal, es ist wirklich einfach zu backen, braucht aber seine Reifezeit. Affiliate Links: Ankarsrum ist die Kuechenmaschine die beim Backen ihres gleichen sucht. Mit 7 Jahre Garantie, hergestellt in Schweden https://amzn.to/4pO239z Dutch, gusseisener Topf zum Backen und Kochen, hält die Hitze optimal https://amzn.to/4pSVVNs Zutaten: 200 gr Dinkel Vollkornmehl 500 gr feines Dinkel Mehl 10 gr ASG 15 gr Salz