Fritters Tailandeses de Plátano Maduro

Frituras ligeras tailandesas de plátano maduro — Crujientes por fuera, tiernas por dentro Título: Fritters ligeros de plátano maduro estilo tailandés | receta fit con platano maduro — 25 min, 4 raciones Introducción destacada: Unos fritos estilo tailandés, ligeros y aireados gracias a la harina de arroz y el agua con gas. Dulces por el plátano maduro y perfectos como snack o postre rápido en solo 25 minutos. Ingredientes completos (4 raciones): 2 plátanos maduros grandes 1/2 taza de harina de arroz 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar 1 cucharada de semillas de sésamo blanco 1 cucharada de azúcar de coco 1/4 cucharadita de sal fina 1/4 cucharadita de levadura en polvo 1/2 taza de agua con gas fría 3 cucharadas de aceite de coco Resumen de la preparación: 1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas diagonales de 1/2 pulgada (óvalos). 2. En un bol, mezcla harina de arroz, coco rallado, sésamo, azúcar de coco, sal y levadura; bate ~20 segundos. 3. Añade el agua con gas fría mientras bates para obtener una masa fina y ligeramente espumosa. Deja reposar 3 minutos. 4. Reboza las rodajas de plátano en la masa hasta cubrir ligeramente. 5. Calienta 3 cucharadas de aceite de coco en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio (~175 °C) hasta que brille. 6. Fríe la mitad de las rodajas en una sola capa: 2 minutos por el primer lado hasta dorar, da la vuelta y 2 minutos más. Gira los bordes pálidos 30 segundos. Pasa a una rejilla. 7. Repite con el resto. Deja reposar 2 minutos y sirve calientes. Consejo: Elige plátanos muy maduros para máxima dulzura. El agua con gas hace la masa más ligera y crujiente. Llamada a la acción: Si te gustó esta receta fit con platano maduro, dale like, suscríbete para más recetas ligeras del mundo y cuéntanos en los comentarios cómo las sirves. ¡Comparte con amigos! Hashtags: #recetafitconplatanomaduro #FrittersTailandeses #PlátanoMaduro #PostreSaludable #SnackVegano #RecetasRápidas #cocina Capítulos: 0:00 Introducción 0:24 Ingredientes 1:39 Empieza la preparación 4:13 Resultado final