Pollo Asado Gochujang con Patatas (Receta Fácil)

Título: Receta fácil con pollo: Pollo al Horno con Gochujang y Patatas (45 min) Destacado: Pollo coreano al horno en una sola bandeja — muslos glaseados con gochujang y patatas baby crujientes. Rápido, sabroso y perfecto para cenas entre semana. Ingredientes (4 raciones): 2 lb de muslos de pollo con hueso y piel 1 lb de patatas baby 3 cucharadas de gochujang 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel 1 cucharada de aceite de sésamo tostado 1 cucharada de vinagre de arroz 4 dientes de ajo, picados 1 cucharada de jengibre fresco rallado 1 cucharada de aceite neutro (para las patatas) 1 cucharadita de sal kosher (total) 1/2 cucharadita de pimienta negra (total) 2 cebolletas, cortadas finas 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas Resumen de la preparación: 1. Precalienta el horno a 425°F (220°C) y ten una bandeja de horno oscura lista. 2. Parte las patatas por la mitad y mézclalas con 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Colócalas con el corte hacia abajo y hornea 15 minutos. 3. Prepara la salsa: 3 cucharadas de gochujang + 2 cucharadas de salsa de soja + 2 cucharadas de miel + 1 cucharada de aceite de sésamo + 1 cucharada de vinagre de arroz + ajo + jengibre. 4. Seca los muslos de pollo y sazona ambos lados con la sal y la pimienta restantes (1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta). 5. Saca la bandeja, empuja las patatas hacia los bordes y pincela generosamente los muslos con la mezcla. Colócalos en el centro con la piel hacia arriba y añade el resto de la salsa por encima evitando charcos. 6. Hornea 30–35 minutos hasta que el pollo alcance 165°F (74°C) en la parte más gruesa y las patatas estén tiernas. Deja reposar 5 minutos. 7. Pasa a una fuente ancha, espolvorea las cebolletas y las semillas de sésamo. Sirve caliente. Notas: Tiempo total aproximado 45 minutos. Usa un termómetro para mayor seguridad. Las bandejas oscuras ayudan a caramelizar la salsa. Llamada a la acción: ¿Te gustó esta receta fácil con pollo? Dale like, suscríbete para más recetas rápidas y comenta qué nivel de picante prefieres. ¡Comparte tus fotos si la pruebas! Hashtags: #recetafácilconpollo #PolloGochujang #UnaBandeja #CenasFáciles #ComidaCoreana #Patatas #EasyRecipes Capítulos: 0:00 Introducción 0:19 Ingredientes 2:05 Empieza la preparación 4:47 Resultado final