kvass breadکواس نان خمیرترش نوشیدنی پروبیوتیک سنتی روسی

کواس نوشیدنی تخمیری و پروبیوتیک اصیل روسی واروپای شرقیه که در این مناطق بسیار رایجه . کواس با چغندر هم درست میشه ولی چون حالا فصلش نیست من با نون خمیرترش بیات شده درستش کردم که سرشار از مینرال و ویتامین و پست بیوتیکه! کواس به دلیل وجو لاکتیک اسید تولید شده توسط باکتریهای لاکتوباسیلوس زیادی که داره ، طعم ترش بسیار دلچسبی داره. من در اینجا کواس نون رو با دو طعم متفاوت درست کردم. ممکنه شما دوست داشته باشید تنوع طعم های دیگری رو امتحان کنید! . کواس برای کبد و گوارش و آرامش ؛ذهن و پوست بسیار مفیده! . اگر دوست دارید تخمیر رو با روش علمی برای تولید پروبیوتیک‌ها یاد بگیرید عضو کانال بشید و زنگوله رو روشن کنید. هنوز عضو کانال یوتوب من نشدید؟    / @malihehabibizymo   . برای خرید محصولات ما به سایت زیمو سر بزنید ،ما تولید کننده محصولات پروبیوتیک خوراکی دست‌ساز هستیم ،مثل کیمچی و ساورکرات و انواع نوشیدنی‌های پروبیوتیک: https://zymohouse.ir/ . ما رو در اینستاگرام فالو کنید: https://www.instagram.com/zymo.boutiq... . https://www.instagram.com/malihabibi7... 00:00 معرفی 02:30 توضیح درباره ماده اولیه اصلی؛ نان خمیرترش 03:40 رست کردن خمیر ترش 04:00آماده سازی مایع لازم برای تخمیر؛ توضیح مواد اولیه و مواد جایگزین 10:30 توضیح درباره قند نوشیدنی 12:00درست کردن کواس و مراحل ریختن در ظرفها 14:30 طعم دوم با ریواس و روایت مشیانه 16:15زمان،دما و شرایط تخمیر اولیه 17:30 نشانه های آماده شدن کواس 19:35 صاف کردن بعد از 7 تا 10 روز 20:25 تخمیر ثانویه؛ زمان و شرایط تخمیر 22:00 اماده شدن؛ باز کردن و تست طعم 25:20 خاطره ترکیدن ظرف مشابه کواس