Arroz de grelos com pataniscas da Chef Fernanda
Cozinha da Fernanda
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Arroz de grelos com pataniscas da Chef Fernanda
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Cozinha da Fernanda
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Esta semana voltamos às raízes — com sabores que atravessam gerações. 🌿
Preparei um prato que me leva de volta à infância e às mesas de domingo: arroz de grelos com pataniscas. Há algo de mágico nesta combinação… o aroma, a textura, o sabor.
Neste vídeo, partilho convosco não só a receita, mas também o carinho que coloco em cada prato. Porque cozinhar é isso mesmo: alimentar o corpo e aquecer a alma.
O que precisarás para esta receita:
200 gramas de bacalhau
Salsa picada
Couve nabiça/ou grelos
1 lata de feijão manteiga
Vinho branco
1cebola picada
4 ovos
Óleo girassol
Farinha
1 chouriça
Ficha Técnica
Produção: Labonze
Realização: Ricardo Martins
Assistente de Realização: Daniela Pereira
Imagem: Ricardo Carvalho e Ricardo Martins
Edição: Ricardo Carvalho e Érica Pereira
Grafismo: Alma Marketing Digital
Color: Ricardo Carvalho
Apoios:
Tia Xica Restaurante
Heaven Beauty Center
Speranza Fashion
Manuel Costa & Filhos
Formefeitos
Eleclerc Lordelo