特色月子點心【桂圓炒花生】你有吃過嗎?
金牌廚房
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特色月子點心【桂圓炒花生】你有吃過嗎?
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金牌廚房
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一般人坐月子想到的都是
麻油雞、花生豬腳 🤱
但洪老師家裡
還有一道很特別的古早味。
洪老師大姐出生那一年
台灣剛好發生一場大雞瘟 🐔
雞非常難買。
阿嬤為了讓媽媽坐月子補身體
到處找雞燉湯。
但有時候真的買不到雞。
所以阿嬤還會炒這一鍋
桂圓炒花生 🥜
花生香香的、桂圓甜甜的
暖暖的、補補的
就是洪老師特有的月子點心
⚠️ 不過吃之前要先想清楚
因為這個點心
其實有點「危險」…
一吃
常常就停不下來了 🤭
後來這道花生
變成洪老師家的習慣。
每年過年都會炒一鍋
全家團聚
聊天配茶剛剛好 🍵
有些料理不是餐廳的菜
是阿嬤留下來的味道 ❤️
👉 記得追蹤洪老師,才不會錯過下一道料理喔!