【免揉咖啡小餐包】普通面粉，无需揉面，松软又拉丝。No-Knead Coffee Dinner Rolls. [Eng Sub]

上次我们做了免揉欧式的主食面包，表皮酥脆，里面柔软。免揉法应用广泛，不仅可以做主食面包，还可以做小餐包，还有加了各种馅料的小面包一样好吃，而且含水量大，发酵时间长的面团做出的成品特别的松软。 今天和大家分享的是免揉咖啡牛奶小餐包，这款面包一样不需要揉面，而且只需要普通面粉就可以。低温冷藏12小时的面团里面的结构松软绵密。 不需要揉出膜也一样松软拉丝。咖啡香味浓郁独特，非常好吃. 烤盘大小为 9X13英寸， 烤箱350华氏度（175摄氏度）烤18分钟左右。 材料 中筋面粉： 420g (3.5Cup) 盐：5g (1 Tsp) 牛奶：165ml 咖啡：150ml 酵母：6g (2 Tsp) 红糖： 50g （4 Tbsp） 黄油：50g （4 Tbsp） Ingredient ： All Purpose Flour： 420g (3.5 Cup) Salt：5g (1 Tsp) Milk：165ml Coffee：150ml Yeast：6g (2 Tsp) Brown Sugar: 50g （4 Tbsp） Softened butter: 50g （4 Tbsp） ======================================= 更多免揉食谱： 免揉核桃蔓越莓面包：   • No Knead Walnut Cranberry Bread. No added ...   免揉披萨：    • 免揉披萨，万用披萨饼坯，不揉面不擀面，蓬松又酥脆。10 Mins Pizza Rec...   免揉葱香芝士面包：    • 免揉香葱芝士面包，普通面粉，无需揉面，超简单整形，松软又拉丝。 No-Knead S...   免揉全麦小餐包：   • 免揉全麦小餐包。 百分百全麦制作，无需揉面，松软可口，麦香浓郁。100% Whole...   免揉苹果芝士面包：   • 免揉苹果芝士面包，普通面粉，无需揉面，超简单整形，香甜可口，松软又拉丝。No-Kne...   免揉鸡蛋牛奶小餐包：   • 免揉鸡蛋牛奶小餐包，不用机器，不用揉面，用普通面粉轻松做出松软拉丝的小餐包。 No-...   免揉山核桃肉桂卷：   • 【免揉山核桃肉桂卷】外酥里软，香甜可口。No-Knead Pecan Cinnamo...   免揉蒜香面包：   • 免揉蒜香手撕面包，外酥里软，蒜香浓郁，做法简单。No-Knead Garlic Pu...   免揉手撕椰蓉吐司：   • 【免揉手撕椰蓉吐司】层层的椰蓉香气四溢，松软的口感欲罢不能。做法简单免揉膜，一次就能...   免揉心形椰蓉面包卷：   • 【免揉心形椰蓉面包卷】金黄焦香的外表，松软香甜的内心。 看一眼就会爱上它哦。No-K...   免揉椰蓉小花面包：   • 【免揉椰蓉小花面包/椰蓉面包卷】表皮酥脆，内心松软，满屋飘香。 No-Knead T...   免揉香葱芝士面包:    • 【免揉香葱芝士面包】普通面粉，无需揉面，简单整形，松软又拉丝。 No-Knead S...   免揉咖啡小餐包：   • 【免揉咖啡小餐包】普通面粉，无需揉面，松软又拉丝。No-Knead Coffee D...   ======================================== #免揉咖啡小餐包#免揉咖啡牛奶小餐包#NoKneadCoffeeDinnerRolls