Panettone classico per bimby TM7 TM6 TM5 TM31

Link diretto alla ricetta sul nostro sito → http://videoricettebimby.it/natale/pa... Per il panettone da 1 kg Ingredienti per la biga: 50 g di acqua 4 g di lievito di birra fresco 50 g di farina di tipo "00" Ingredienti per il primo impasto: 50 g di acqua 5 g di lievito di birra fresco 50 g di farina di tipo Manitoba 50 g di farina di tipo "00" 2 tuorli 5 g di zucchero semolato Ingredienti per il secondo impasto: 150 g di burro 1 cucchiaino di sale la scorza di un'arancia grattugiata 2 bustina di vanillina 3 tuorli 5 uova 400 g di farina di tipo Manitoba 100 g di farina di tipo "00" 180 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di miele 150 g di uvetta sultanina 80 g di scorze d'arancia candita 1 cucchiaino di aroma di panettone ½ fiala di aroma di mandorle ★ Sito → http://videoricettebimby.it/ ★ Facebook →   / videoricettebimby.it   ★ Instagram →   / videoricettebimby_it