Классический кофейный пирог | Мягкий и маслянистый

Классический кофейный пирог — мягкий и маслянистый! Что вам понадобится: Для теста: Пшеничная мука 200 г Разрыхлитель 5 г Пищевая сода 2 г Соль 3 г Несоленое сливочное масло 120 г Сахар 150 г Яйца 2 5 г ванильного экстракта 170 г сметаны 35 г молока Для штрейзеля: 70 г коричневого сахара 20 г сахарной пудры 90 г пшеничной муки 3 г молотой корицы 70 г холодного несоленого сливочного масла Для коричной начинки: 70 г коричневого сахара 8 г молотой корицы 15 г муки