Expo Novato NUTRICIÓN "Nutrición en el deporte"

Expositor: Mauricio Ríos Fuentealba, Nutricionista, Kinesiólogo, (c) Mg. Ciencias del Deporte y la salud, Antropometrista ISAK nivel III, Profesor instructor carrera de Nutrición y dietética UC, Nutricionista Unidad de Medicina Deportiva UC, actualmente participa como Asesor Técnico del Colegio de Nutricionistas y como miembro del Directorio de la Sociedad Chilena de Nutrición Deportiva. Reseña: El entrenamiento, la alimentación y la nutrición, interaccionan fuertemente en la respuesta del organismo para desarrollar adaptaciones funcionales y metabólicas, potenciando la capacidad de respuesta, contribuyendo a la mejora del rendimiento deportivo. La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición, aplicada a las personas que practican deportes de diversa intensidad, que forma parte de todas las etapas relacionadas con el deporte, incluyendo entrenamiento, competición, recuperación y descanso.