Empadinhas de mandioca sem glúten sem trigo | mais saudável e nutritivo

RECEITA MASSA (medida da xícara é de 240ml) 600g mandioca cozida e espremida (não deixe muito mole pra ficar bem enxuta e sequinha) sal a gosto 1 xícara de chá de manteiga ou margarina ou banha de porco 1 xícara de chá de amido de milho Lembrete: use sempre a mandioca fria RECHEIO 2 xícaras de chá de frango desfiado alho e cebola colorau ou páprica doce pimenta do reino 1 xícara de chá de palmito picado 1/2 lata de milho em conserva 1 xícara de água com 1 colher sopa de amido de milho *Lembrete use o recheio sempre frio nas empadinhas PINCELAR COM 1 OVO BATIDO TAMANHO DA FORMINHA: 5cm ou a seu critério FORNO PRÉ-AQUECIDO 200 GRAUS ASSAR POR 30 a 50 minutos ou até que dourem DURABILIDADE: NO FREEZER POR 5 MESES NA GELADEIRA POR 5 dias