Рецепт пряного картофеля от Винита Бхатии

Насладитесь этим пряным картофелем от шеф-повара Винита Бхатии. Здесь Винит делится рецептом своей матери: сукхи алу, приготовленный из картофеля, семян тмина, лимонного сока и кориандра. Это ароматное блюдо идеально подходит для употребления в свежем виде из духовки или в качестве закуски после охлаждения. Оно идеально подходит для обеда или ужина. Тайм-коды: 03:04 — Добавляем аромат к воде 06:01 — Варим картофель 09:12 — Добавляем аромат к картофелю 14:18 — Добавляем ещё немного аромата 18:03 — Готовим гарнир 20:56 — Завершающая приправа Полезные ссылки: Научитесь готовить настоящие индийские блюда вместе с первым в Индии шеф-поваром, удостоенным звезды Мишлен, Винитом Маэстро. Посмотрите его курс «Современная индийская кухня» на BBC Maestro — https://bbcm.co/3wsSUgY Смотрите другие кулинарные курсы: Отправляйтесь на кухню к таким известным шеф-поварам, как Марко Пьер Уайт, Пьер Коффманн или Ришар Бертине, на BBC Maestro — https://bbcm.co/3Qndztt