免揉波蘭種無油麵包

歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG http://caroleasylife.blogspot.com/ 歡迎訂閱 Carol自在生活頻道    / caroljay01   免揉波蘭種無油麵包 份量 : 2個 材料: a.波蘭種 (做法請參考片尾附註影片) 材料 : 高筋麵粉 50g 速發乾酵母 1/4茶匙 ( 約 1g) 水 50g b.主麵團 波蘭種 100g 中筋麵粉 250g 鹽 4g 細砂糖 12g 速發酵母 1g 水 190g 190度c 烘烤 10分鐘 200度c 烘烤 10分鐘 至金黃 「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」 是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/...) 授權使用 演出者：http://www.twinmusicom.org/