당신의 계란찜이 실패하는 이유

푸딩보다 더 부드러운 질감의 차완무시, 그리고 타마고 도후까지 원리만 알면 실패없이 간단히 만들 수 있습니다. 토핑만 바꾸면 수백가지 요리로 재탄생되는 효자메뉴 '차완무시' 깊이 있게 이야기 해보겠습니다. 스키야키 키겐의 대장 이준석 쉐프가 이야기하는 일본요리의 세계 일반인부터 전문가 까지 궁금했던, 알려지지 않았던, 모든 이야기들을 하나씩 공개합니다. 인스타그램 페이지   / kigen_sukiyaki   #관서식스키야키 #스키야키 #키겐 #일본요리 #일식 #오마카세 #요리채널