Kibbe crujiente por fuera y jugoso por dentro (receta real)

Aprende a hacer Kibbe crujiente por fuera y jugoso por dentro, paso a paso en casa. 📖 Libro físico (Amazon): https://www.amazon.com/dp/B0FXQHG9SS 📲 Ebook (versión digital): https://pay.hotmart.com/I103314410A?c... Hoy te enseño cómo preparar kibbe de forma auténtica, evitando los errores más comunes para que te quede perfecto desde el primer intento. --- Receta del kibbe Condimentos de @badiacolombia Compras en @tiendasd1788 🔸 Relleno de carne: – 250 g carne molida de res – 1 cebolla picada – 5 g mantequilla – 2 cucharadas aceite de oliva – ½ cdta comino – ½ cdta cilantro – ½ cdta jengibre – ¼ cdta cardamomo – Sal y pimienta al gusto 🔸 Preparación del relleno: – Sofríe la cebolla con mantequilla y aceite – Agrega la carne y cocina bien – Incorpora especias y dora completamente 🔸 Masa de kibbe: – 500 g trigo fino (burgol) – 400 ml agua tibia – 200 g carne molida – ½ cebolla picada – Hierbabuena y albahaca fresca – 1 cdta comino – 1 cdta cilantro – ½ cdta jengibre – ½ cdta cardamomo – Sal y pimienta 🔸 Preparación de la masa: – Hidrata el trigo – Mezcla con carne, cebolla y hierbas – Agrega especias – Amasa hasta lograr textura firme 🔸 Formado y cocción: – Forma cavidad – Rellena – Cierra y da forma – Fríe hasta dorar 🥄 Salsa de ajo:    • ¡Secreto Revelado de la Salsa de Ajo!   --- ⏱️ Tiempos: 0:00 Intro 1:30 Trigo 2:35 Relleno 4:22 Masa 9:10 Formado 11:45 Fritura 👉 Suscríbete para más recetas:    • ARROZ ALMENDRADO una delicia para Cualquie...