Есть сушеный инжир? Приготовьте этот пирог на Великий пост.

Рецепт здесь: https://www.dimitrasdishes.com/fig-wa... Ингредиенты 453 г (1 фунт) сушеного инжира 4 стакана горячей воды Сухие ингредиенты: 400 г (3 стакана) пшеничной муки 1 столовая ложка разрыхлителя 1 чайная ложка молотой корицы 1/4 чайной ложки молотой гвоздики 1/4 чайной ложки соли 1 стакан измельченных грецких орехов Влажные ингредиенты: 240 г (1 стакан) тахини 315 г (1/2 стакана) сахарного песка 1/2 стакана (125 мл) растительного масла 1/2 стакана (125 мл) апельсинового сока 1 стакан инжирной воды Заменитель льняного яйца: 1 столовая ложка мелко измельченных семян льна плюс 3 столовые ложки воды 1 чайная ложка пищевой соды 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта Глазурь: 1 1/2 стакана сахарной пудры 3-4 столовые ложки апельсинового сока Сок Инструкция Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F). Сбрызните внутреннюю часть формы для выпечки размером 23 на 33 см (9 на 13 дюймов) кулинарным спреем. Поместите сушеный инжир в кувшин и залейте 4 стаканами горячей воды. Отставьте в сторону. В миске смешайте сухие ингредиенты (кроме грецких орехов) и взбейте венчиком. В большой миске смешайте жидкие ингредиенты. Взбейте до однородной массы. Достаньте инжир из горячей воды. Влейте 1 стакан инжирной воды в смесь жидких ингредиентов и взбейте венчиком. Срежьте с инжира твердые кончики стеблей и выбросьте их. Нарежьте инжир на более мелкие кусочки. Добавьте сухие ингредиенты к жидким в 3 приема. Добавьте грецкие орехи в последнюю порцию сухих ингредиентов и в тесто. С помощью лопатки вмешайте нарезанный инжир. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте на средней решетке примерно 35–45 минут. Пирог готов, когда зубочистка, вставленная в центр пирога, выходит чистой или с влажными крошками. Дайте пирогу полностью остыть, пока готовите глазурь: смешайте ингредиенты для глазури в миске и взбейте до однородной массы. Полейте остывший пирог глазурью и подавайте. Кали Орекси! Примечания Вместо инжира можно использовать финики. Если используете финики, не замачивайте их в воде. Вместо инжирной воды добавьте в пирог немного апельсинового сока. Использованная музыка: Greek Sun Time (со вступлением) ID товара: 66582698 Автор: tonyanthony Its All Greek ID товара: 84456733 Автор: LowNotes Официальная страница в Facebook:   / dimitrasdishes   Instagram:   / dimitras.dishes   Pinterest:   / dimitrasdis0637   Twitter:   / dimitrasdishes   Вот ссылки на некоторые из моих любимых кулинарных инструментов. Ссылки ведут на Amazon, где я горжусь тем, что являюсь партнёром :)