千层大馒头懒人版 免手揉面 新手可做｜艾叔的中式点心系列｜第145集 @alan8888
艾叔的廚房筆記
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千层大馒头懒人版 免手揉面 新手可做｜艾叔的中式点心系列｜第145集 @alan8888
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【面团】 360g x 2只
400g 山茶花高筋面粉
100g 紫罗兰低筋面粉
*也可用适合做饺子的中偏高筋面粉全部代替
4g 低糖干酵母粉
10g 细砂糖
15g 猪油
200g 常温水
【额外】必须使用
50g 高筋面粉（每只用25g）
水开后上笼屉
蒸制时间至少25分钟～30分钟
