У вас есть 5 картофелин и 2 яйца? Приготовьте эти конвертики — лучше любой пиццы!

5 картофелин и 2 яйца! Никто не верил, что внутри есть сосиска и сыр 🤯 Эти картофельные конвертики с начинкой — самый быстрый ужин, который вы когда-либо приготовите. Снаружи — хрустящая золотистая корочка, внутри — расплавленная моцарелла и сочная сосиска, и вся семья попросит добавки! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔 800 г (28 унций) картофеля — примерно 5 средних картофелин 🧂 Соль по вкусу 🧈 60 г (2 унции) растопленного сливочного масла 🥚 2 яйца 🌾 600 г (21 унция) муки 🧀 200 г (7 унций) сыра моцарелла 🌭 4 сосиски 🫒 Оливковое масло для жарки 👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Нарежьте картофель, положите его в кастрюлю, добавьте соль и воду и варите до готовности. 2️⃣ Слейте воду, переложите картофель в глубокую миску, добавьте растопленное сливочное масло и разомните в пюре. 3️⃣ Разбейте 2 яйца в отдельную миску, добавьте соль и перемешайте до однородности. Влейте в пюре и перемешайте. 4️⃣ Добавьте муку и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут. 5️⃣ Натрите моцареллу и разрежьте сосиски пополам. 6️⃣ Разделите тесто на 4 части. Сбрызните пергамент маслом, выложите 1 часть теста и придайте ей форму квадрата. 7️⃣ Сверху выложите сыр и 2 кусочка сосиски, затем заверните все края внутрь, чтобы получился конвертик. 8️⃣ Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите конвертик и жарьте 3–5 минут. 9️⃣ Переверните и жарьте с другой стороны 2 минуты до золотистой и хрустящей корочки. 🔟 Повторите с оставшимся тестом и начинкой. Картофельное пюре уже готово, поэтому нужно только обжарить конвертики до образования корочки и прогревания начинки. Используйте любую начинку — ветчину, грибы, курицу или просто сыр! 👍 Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк, подпишитесь на канал и оставьте комментарий — это очень помогает каналу! Приятного аппетита! 🍽️ #рецептизкартофеля #картофельсначинкой #быстрыйужин #сырныеконвертики #быстрыйрецепт