유명 빵집보다 맛있는 갈릭 샌드 베이글 레시피✔️| 손반죽 |
이수 isu
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유명 빵집보다 맛있는 갈릭 샌드 베이글 레시피✔️| 손반죽 |
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이수 isu
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143 просмотра · 6 дней назад
i’su_baking
이번에도 정말 역대급 레시피 연구해왔어요!
대형카페에 가면 육쪽 마늘빵을 먹었었는데
뭔가 모르게 항상 맛이 부족했거든요,,,
근데!! 완전 변형해서
크림치즈 듬뿍!! 갈릭 샌드 베이글을 만들어 봤어요🤍
정말 맛있고 진짜 또또 만들어 먹고 싶은 맛,,!
레시피 확인해주시고 오늘 영상도 재밌게 시청해주세요:)
모두 즐거운 베이킹되세요🫶🏻
✔️반죽 (8개 분량 | 55-60g씩)
강력분 200
중력분 50
설탕 20
소금 4
이스트 4
물 155
올리브유 18
실온 버터 12
(뜨거운물 800ml+꿀+설탕)
-180도 20분 굽기
✔️ 갈릭필링
녹인버터 40
올리브유 20
마늘 8-10개 (다져서 사용)
꿀 40
설탕 20
파슬리 소량
-190도 8분
✔️크림치즈 필링
크림치즈 320
설탕 27
꿀 17
✔️보관 방법: 냉장 보관 최대 일주일
(최대한 빠른 시일내에 드시는걸 추천드립니다:))
✔️레시피 사용시 출처를 꼭 밝혀주세요.
✔️레시피의 상업적 사용을 금지합니다.