Чёрный двухъярусный торт

Черные торты сейчас очень популярны, выглядит очень эффектно. Перед заказом я всегда предупреждаю что рот будет окрашен. По этому покрываю торт максимально тонким слоем чёрного цвета, так что можно смело кушать. Начинка торта "Сникерс" весом 5 кг. 1 ярус 26 см. в.д. 2 ярус 16 см.в.д. Ганаш: Горький шоколад - 200 гр. Сливочное масло (мягкое, 82,5 %) - 400 гр.