Этот стейк на сковороде лучше ресторанного
Mary Katherine's Table
0:00 / 0:00
Этот стейк на сковороде лучше ресторанного
5 047 просмотров · 3 недели назад
Mary Katherine's Table
127 тыс. подписчиков
5 047 просмотров · 3 недели назад
Стейк с овощами на сковороде с соусом чимичурри — ужин на двоих, как в стейк-хаусе, приготовленный дома в одной чугунной сковороде.
Иногда хочется поужинать по-особенному, не тратя при этом деньги, как в стейк-хаусе. Этот стейк с овощами на сковороде со свежим соусом чимичурри — именно то, что нужно: маринованный стейк из пашины обжаривается на чугунной сковороде, а затем в той же сковороде готовятся помидоры, спаржа и лук. Все ингредиенты обычные, и, по словам Даррена, ради этого блюда стоит нарядиться.
👩🏻🍳 Полный рецепт для печати смотрите в блоге:
https://marykatherinestable.com/skill...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ МАРИНАДА:
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 полная чайная ложка измельченного чеснока
1 стейк из пашины, разрезанный пополам
ДЛЯ СОУСА ЧИМИЧУРРИ:
1/2 стакана нарезанной свежей итальянской петрушки
2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
1 чайная ложка молотого красного перца
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/2 стакана оливкового масла
Соль и перец по вкусу
ДЛЯ СКОВОРОДЫ:
2 столовые ложки оливкового масла, плюс 1 столовая ложка для овощей
1/3 большой красной луковицы, тонко нарезанной
4 зеленых лука, нарезанная
1/2 пучка спаржи, жесткие концы отломить
1 1/2 - 2 стакана помидоров черри или виноградных помидоров, разрезанных вдоль пополам
РАЗДЕЛЫ:
0:00 — Вступление
0:22 — Ингредиенты
1:23 — Приготовление маринада
3:56 — Добавление стейка
4:41 — Приготовление соуса чимичурри
9:55 — Разогрев сковороды
10:15 — Нарезка овощей
11:41 — Приготовление стейка
13:44 — Приготовление овощей
14:51 — Соединяя все ингредиенты
16:21 — Дегустация
18:38 — Заключительные мысли
Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:
Свиные отбивные с яблоками — Осенний ужин на одной сковороде
• Pork Chops With Apples — The One Skillet F...
Одна сковорода, один час, одна действительно вкусная курица Ужин
• One Pan, One Hour, One Really Good Chicken...
Один необычный трюк делает картофель невероятно хрустящим — Хрустящий картофель с чесноком и пармезаном
• One Weird Trick Makes Potatoes Impossibly ...
Новичок? Подпишитесь на простые рецепты южной кухни каждую неделю:
https://www.youtube.com/@MaryKatherin...
Никогда не пропускайте рецепты — подпишитесь на мою рассылку:
https://marykatherinestable.com/join-...
ИЗ ВАШЕЙ КУХНИ НА НАШУ
У вас есть рецепт, который передается в вашей семье из года в год? Тот, который вы хотели бы увидеть в нашем семейном меню? Я с удовольствием о нем узнаю. Пришлите его мне, и он может попасть в одно из будущих видео.
Отправьте свой рецепт сюда:
https://marykatherinestable.com/recip...
Или напишите мне по электронной почте:
mk@marykatherinestable.com
Не забудьте сегодня выйти и найти кого-нибудь, кому нужна немного доброты, и подарите им немного своей.
#СтейкНаСковороде #Чимичурри #УжинНаДвоих #ЮжнаяКухня #КухняВЧугуннойПосуде