대파 보관법, 한 단을 버리지 않고 손질하는 법

대파, 사 오면 며칠 만에 물러서 버린 적 있으시죠? 이번 영상에서는 좋은 대파를 고르는 법부터 깨끗하게 손질하는 방법, 부위별 활용법, 다양하게 써는 법, 냉장・냉동 보관법과 보관한 대파를 요리에 활용하는 방법까지 알아봅니다. ⏱️ 타임스탬프 00:00 대파 한 단을 버리지 않고 쓰는 방법 00:48 좋은 대파 고르는 법 01:26 대파 손질법 02:17 대파 부위별 특징과 활용법 03:40 대파 써는 법 5가지 05:18 대파 냉장 보관법 06:38 대파 냉동 보관법 07:50 냉장·냉동 대파 활용법 08:56 마무리 – 핵심 정리 🔪 영상에서 사용한 조리도구 https://ypc-item.tistory.com/12 📌 핵심 정리 • 흰 대와 초록잎은 따로 나눠서 보관하세요. • 깨끗하게 씻은 대파는 물기를 꼼꼼히 닦아주세요. • 냉장 보관 기간 : 1~2주 기준 • 냉동 보관 기간 : 6개월 이내 사용 권장 • 보관 기간은 대파의 상태와 보관 환경에 따라 달라지므로, 색과 질감, 냄새를 확인하며 사용하세요. 🍽️ 조영표 YP Cooking “소중한 사람을 위한 요리” 누구나 따라 할 수 있는 레시피와 더 맛있게 요리하는 방법을 소개합니다. #대파보관법 #대파써는법 #조영표