Brioches arrotolate sofficissime con crema pasticcera

IL BLOG: https://lericettediterroresplendore.b... FACEBOOK:   / lericettediterroresplendore   INSTAGRAM:   / lericettediterroresplendore   GRUPPO FACEBOOK "CUCINO DUNQUE SONO":   / 163961603801613   TWITTER:   / carletticarla67   Ingredienti per 10 brioches: -215 gr di farina manitoba -215 gr di farina 00 -180 gr di latte -2 uova -40 gr di zucchero -40 gr di burro a temperatura ambiente -6 gr di lievito di birra fresco (oppure 2 gr di lievito di birra secco) -1 pizzico di sale -scorza di limone non trattato biologico -1 cucchiaino di estratto di vaniglia VIDEO RICETTA DELLA CREMA PASTICCERA:    • Crema pasticcera   Per la crema pasticcera: -250 gr di latte fresco intero -2 tuorli biologici a pasta gialla -60 gr di zucchero -20 gr di amido di mais -scorza di limone -1 cucchiaino di estratto di vaniglia -1 tuorlo e 2 cucchiai di latte per spennellare le brioches -granella di zucchero a piacere musica gratuita youtube: Get_Outside #lericettediterroresplendore #briochesarrotolate #briochesconcremapasticcera