簡単なのに豪華!マーブル編み込みパンの作り方
パンとおやつの時間
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簡単なのに豪華!マーブル編み込みパンの作り方
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パンとおやつの時間
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🍞 簡単なのに豪華!マーブル編み込みパンの作り方 🍞
初心者でも作れる、2色生地のマーブル編み込みパンを紹介します。
手順はとっても簡単なのに、見た目は豪華。
おうちで作れるおしゃれパンのレシピを、動画でわかりやすく紹介しています。
この動画を見れば、ふんわり美しいパンが自宅で焼けます。
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材料(8個分)
• 強力粉:500g
• 砂糖:50g+10g(ココア生地用)
• 塩:6g
• ドライイースト:7g
• 牛乳:250ml+10ml(ココア生地用)
• バター:75g
• 卵:1個
• ココアパウダー:10g(ココア生地用)
• 仕上げ用の牛乳 :適量
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作り方
1. ボウルに強力粉・砂糖・塩・イーストを入れて混ぜる
2. 牛乳と卵を加え、滑らかになるまでこねる
3. バターを加えてさらにこねる
4. 生地を2分割し、片方にココアパウダーを混ぜる
5. 一次発酵
6. それぞれの生地を8等分にする
7. プレーンとココア生地を重ね、4本に分け、丁寧に編み込む
8. 天板に並べ、2次発酵
9. 仕上げに牛乳を塗る
10. 170℃に予熱したオーブンで20分焼く
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